Apa yang membuat rantai pasokan di Asia Pasifik begitu tangguh dan bisa beradaptasi?

Perusahaan-perusahaan cenderung mendiversifikasi opsi-opsi sumber mereka dalam jangka panjang

Ketika perusahaan berhasil keluar dari krisis yang disebabkan pandemi, diharapkan ada pengawasan dan penilaian di semua bidang bisnis, dengan fokus pada perencanaan dan persiapan untuk potensi kejadian besar berikutnya. Menurut laporan dari Tata Consultancy Services, pelajaran dari strategi yang digunakan pada hal-hal seperti; pelanggan bertambah atau hilang, dan evaluasi kekuatan jaringan pemasok, posisi inventory, keragaman sumber dan panjang rantai pasokan akan menentukan kemampuan yang dibutuhkan untuk ketahanan dan kemampuan beradaptasi, rantai pasokan pasca-pandemi.

Di Asia-Pasifik khususnya, COVID-19 telah menyebabkan penutupan pabrik, jalur produksi dan rantai pasokan, dan dengan wilayah yang dipandang sebagai sumber episentrum barang termasuk bahan, komponen, produk medis dan obat-obatan, dan barang jadi, dampaknya terasa di seluruh dunia, kata TCS consulting partner for North American retail & CPG practice CPG, Jeffrey Paul Puddington.

Data dari Dun & Bradsteet mengungkapkan bahwa layanan, grosir, manufaktur, dan ritel menyumbang lebih dari 75% bisnis di Cina. "Efek domino dari penutupan pabrik dan kekurangan pasokan di seluruh jaringan pasokan yang diperluas mengakibatkan gangguan rantai pasokan yang dialami sebagian besar perusahaan," tambah supply chain and retail consultant TCS, Mona Khan.

Retail Asia berbicara dengan Puddington dan Khan tentang tren yang sedang berlangsung dan yang akan datang dalam rantai pasokan dan riteldi kawasan itu, dan pada kemampuan yang perlu dimiliki para pelakunya untuk mengatasi dan bahkan berkembang di tengah dan di luar gangguan yang sedang berlangsung.

Dalam hal apa COVID-19 mempengaruhi pelaku industri rantai pasokan di Asia Pasifik?

Puddington: Asia Pasifik adalah pusat sumber barang (bahan, komponen, produk medis dan obat-obatan, serta barang jadi). Dan karena itu, saya pikir dampaknya ada dua dalam hal waktu.

Pada tahap awal, COVID-19 menginfeksi wilayah tersebut, memaksa penutupan pabrik, jalur produksi, dan rantai pasokan di Asia Pasifik. Hal tersebut menunda produksi dan pengiriman barang-barang tersebut, yang pada gilirannya, berdampak pada waktu dan ketersediaan barang-barang tersebut di seluruh dunia.

Ini ditambah dengan perubahan pola permintaan, beberapa di antaranya ekstrem, telah mengubah kondisi mapan sebelumnya dan akan menyebabkan kekurangan dan kelebihan persediaan yang tersisa.

Jangka panjang, COVID-19 telah memaksa produsen dan pengecer untuk memeriksa rantai pasokan mereka dari perspektif keanekaragaman sumber.

Khan: Efek domino dari penutupan pabrik dan kekurangan pasokan di seluruh jaringan pasokan yang diperluas mengakibatkan gangguan rantai pasokan yang dialami sebagian besar perusahaan. Menurut Dun & Bradstreet, grosir, manufaktur, dan ritel menyumbang lebih dari 75% bisnis di wilayah China yang terkena dampak.

Di tingkat global, 51.000 perusahaan memiliki satu atau lebih pemasok langsung atau Tier 1, dari wilayah yang terkena dampak dan lima juta perusahaan tambahan memiliki pemasok Tier 2 di sana, dengan 938 di antaranya adalah perusahaan Fortune 1000. Ini adalah alasan utama mengapa kami melihat perusahaan ‘bergulat’ dengan ketidakseimbangan penawaran dan permintaan. Keragaman sumber geografis akan dilihat oleh pemasok dan produsen.

Kami juga melihat perubahan perilaku konsumen dan perubahan pola permintaan, misalnya; permintaan akan makanan yang kurang tahan lama dan makanan yang tahan lama untuk disimpan meningkat. Pembelian panik konsumen dan lonjakan permintaan jangka pendek menghasilkan bullwhip effect dan krisis telur adalah contoh klasik. Di Singapura, telur yang sangat diminati selama bulan Maret dan April, hilang dari rak toko dan online.

Distributor melakukan penimbunan, namun pada Juni 2020 distributor harus membuang lebih dari 250.000 telur karena kelebihan pasokan. Bullwhip effect adalah hasil dari rantai pasokan yang panjang dan kompleks di mana pergeseran kecil pada simpulnya dapat memiliki efek berganda di seluruh rantai nilai.

Dampak apa yang cenderung bertahan secara permanen dan mengapa?

Puddington: Keragaman sumber geografis kemungkinan akan lebih permanen untuk meningkatkan kemampuan pasokan dan ketahanan rantai pasokan. Sebelum pandemi, ada upaya signifikan untuk mengendalikan biaya dan mengkonsolidasikan pemasok yang dimungkinkan oleh kemampuan tersedia di Asia Pasifik.

Khan: Perusahaan akan menilai risiko rantai pasokan dan jaringan pemasok mereka untuk mencari opsi sumber alternatif untuk membangun ketahanan dan memastikan ketersediaan selama krisis dan memenuhi permintaan pelanggan.

Juga mengingat pergeseran konsumen ke online dan pengecer meningkatkan pemenuhan kebutuhan mereka membutuhkan kolaborasi yang kuat dengan pemasok untuk mendukung metode pemenuhan baru ini. Jadi, saya percaya diversifikasi opsi sumber secara geografis dan kolaborasi erat dengan pemasok akan menjadi kunci ke depan.

Kemampuan apa yang khususnya paling dibutuhkan bagi para pelaku di wilayah tersebut? Strategi apa yang akan Anda rekomendasikan untuk mendapatkan kemampuan tersebut?

Puddington: Visibilitas Terpadu, Pemetaan Sumber Rantai Pasokan dan Manajemen Pesanan Pasokan Terbatas. Masing-masing kemampuan ini secara inheren berbeda. Visibilitas membutuhkan informasi dari dan menuju ke berbagai sistem dan mitra. Pemetaan Sumber Rantai Pasokan biasanya merupakan upaya kolaborasi dengan Pemasok untuk memahami dari mana setiap komponen barang konsumen berasal dan apa alternatif lain yang tersedia.

Realitas jangka pendek yang disayangkan adalah bahwa dalam banyak kasus permintaan akan melebihi penawaran. Strategi siapa yang harus memasok dan bagaimana mengalokasikan pasokan terbatas itu akan diperlukan.

Khan: Selain itu, sebelum pandemi, fokusnya adalah pada penghematan biaya dan rantai pasokan yang ramping. Sekarang kita telah menghadapi gangguan, kami menyadari bahwa ada kebutuhan lebih banyak untuk rantai pasokan, untuk membuat keputusan yang cepat dan didorong oleh data yang mensimulasikan dampak sumber pemasok alternatif, sumber barang alternatif atau barang baru, dampak dari penundaan yang diharapkan mampu memanfaatkan data di seluruh rantai nilai untuk mendapatkan informasi mendalam akan menjadi kunci untuk membuat keputusan yang cepat ketika dihadapkan dengan pola permintaan yang juga berubah dengan cepat.

Strategi lain adalah membuat keputusan sehubungan dengan campuran produk yang mengalir melalui rantai pasokan, menyeimbangkan antara ketersediaan dan variasi. Apa pun strategi yang diadopsi perusahaan, penting untuk dievaluasi dengan benar dan bahwa ada keselarasan penuh dengan strategi dan rencana di seluruh organisasi.

Untuk perusahaan kecil di wilayah ini dengan arus kas yang lebih ketat dan kemungkinan akan berjuang meningkatkan sumber dan staf mereka, strategi apa yang Anda sarankan untuk mereka?

Puddington: Dalam jangka pendek, keahlian konsultasi diharapkan dengan cepat mengidentifikasi proses dan teknologi penting ditambah dengan otomatisasi proses yang dapat dengan cepat digunakan. Jangka panjang, solusi yang lebih luas ditetapkan untuk memungkinkan kemampuan kritis tersebut.

Teknologi AI / ML / RL mana yang paling berguna bagi pelaku rantai pasokan di wilayah tersebut di tengah pandemi?

Puddington: Mengadaptasi diri dan dengan rantai pasokan otonom penting untuk menjaga kontinuitas dan menciptakan ketahanan. Hal tersebut akan menjadi perpaduan model dan dengan teknik AI / ML / RL memungkinkan mencapai kemampuan tersebut. Ini akan berkisar dari proyeksi volume, sumber komponen termasuk beralih ke alternatif lain secara lancar, memiliki data terintegrasi untuk secara akurat memproyeksikan dan menciptakan visibilitas, menciptakan pandangan ke depan dari adanya pelanggaran atau kekurangan.

Khan: Saya setuju. Pembelajaran mandiri, rantai pasokan yang mudah beradaptasi dan otonom dapat membantu membangun ketahanan dan pendekatan algoritmik menjadi langkah awal. Perusahaan yang telah mengadopsi dan merangkul pendekatan algoritmik yang didukung data akan lebih baik daripada yang lain sehingga akan dijadikan referensi, selain itu juga perlu memanfaatkan data dan membuat cetak biru untuk perusahaan algoritmik yang mendorong nilai bisnis sambil menata ulang seluruh rantai nilai melalui otomatisasi dan kecerdasan. 

Bagaimana prospek Anda untuk rantai pasokan ritel di kawasan ini dalam enam atau 12 bulan ke depan?

Puddington: Ini adalah tentang kelangsungan hidup dan adaptasi. Dengan begitu banyak kemungkinan dalam permintaan dan penawaran, selalu waspada terhadap apa yang ada di depan menjadi sangat penting. Mampu mengantisipasi dan berporos pada apa yang dibutuhkan akan membuat perbedaan tentang kesuksesan dan kegagalan. 

Khan: Kelangsungan hidup dan adaptasi akan menjadi fokus selama enam hingga dua belas bulan ke depan tetapi krisis ini juga menghadirkan peluang unik bagi perusahaan untuk menilai kembali rantai pasokan mereka, memanfaatkan dan menciptakan pondasi bagi rantai pasokan yang digerakkan dengan algoritmik dan menciptakan masa depan yang tangguh